La Guerre des Sucres

Une semaine ne s’écoule pas sans que l’on fasse le procès du sucre, que ce soit dans les boissons sucrées ou ailleurs, chez les enfants ou chez les adultes. La consommation de glucides fait grossir et est sans aucun doute une cause majeure de l’obésité. Du moins, c’est que laissent entendre bon nombre d’études scientifiques … Lire la suite La Guerre des Sucres

La Charte des Valeurs Québécoises…

Symboles religieux, valeurs morales et religieuses et bien entendu du capital politique sont au menu du jour des médias québécois. Le débat est lancé, les arguments vont abonder de part et d’autre en faveur ou non de cette charte. Il s’agit sûrement d’un débat important auquel je devrais davantage m’intéresser afin d’y comprendre quelque chose. … Lire la suite La Charte des Valeurs Québécoises…

Il faut bannir les chaises, pas les blizzards…

Récemment, Le Devoir a publié un article clouant au pilori la malbouffe. Un réputé cardiologue, le Dr Martin Juneau (Cardiologue, Directeur de la prévention, Institut de Cardiologie de Montréal, Professeur agrégé de clinique, Faculté de médecine, Université de Montréal) mentionnait que la malbouffe, en l’occurrence les blizzards à 1350 kcal ne devraient pas exister. Loin de … Lire la suite Il faut bannir les chaises, pas les blizzards…

Le virus de l’obésité créé par le Père Noël?

Il y  a quelques années, des chercheurs avaient émis l’hypothèse que l’obésité était causée par un virus. J’ai été un des premiers à prendre cette théorie avec un grain de sel (lire : me moquer sans respect), mais au fil du temps, je dois avouer que cette théorie et plus probable que je ne l’avais initialement … Lire la suite Le virus de l’obésité créé par le Père Noël?

Et si le manque d’activité physique n’était pas la cause de la prise de poids?

La réponse peut paraitre évidente pour certains, mais la parution d’un article dans le New York Times (article original chez PloSone) semble faire état du contraire. Mon collègue Louis-Marie Colas m’a demandé mon opinion sur l’article en question. Comme il m’apparaissait difficile de répondre en quelques lignes, je lui ai promis d’en faire le sujet … Lire la suite Et si le manque d’activité physique n’était pas la cause de la prise de poids?

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