Dr Kin

Est-ce que tous les glucides sont du sucre ?

sucre et glucides

Saviez-vous que le sucre est toxique pour l’organisme? Sa consommation est associée à une panoplie de complications métaboliques toutes plus fâcheuses les unes que les autres. Pour la majorité de la population, cela veut dire qu’il faut couper le pain, les pâtes, les patates et même certains fruits. Il y a aussi les boissons gazeuses, […]

Et si le manque d’activité physique n’était pas la cause de la prise de poids?

Un homme debout dans une grotte avec un sac à dos.

La réponse peut paraitre évidente pour certains, mais la parution d’un article dans le New York Times (article original chez PloSone) semble faire état du contraire. Mon collègue Louis-Marie Colas m’a demandé mon opinion sur l’article en question. Comme il m’apparaissait difficile de répondre en quelques lignes, je lui ai promis d’en faire le sujet […]